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___浮生闲

这个人很懒什么都没有留下

8个月前
红烧牛掌是一道美味的川菜,口感酥烂,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。以下是一份红焖牛掌的做法,供您参考:材料:牛蹄筋500克姜片、葱段适量料酒、生抽、老抽各适量冰糖适量清水适量八角、桂皮、香叶适量豆腐干、香菇适量辣椒适量花椒、姜末、葱花适量步骤:牛蹄筋用水煮至变软,切成大块状备用。锅中加入油,烧热后加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、姜末、葱花炒香。加入切好的牛蹄筋,翻炒均匀。加入适量的料酒、生抽、老抽、清水、冰糖,煮沸后调至小火。加入豆腐干、香菇、辣椒,继续煮烧,直到牛蹄筋变得极为酥烂。调味后即可出锅,装盘食用。小贴士:牛蹄筋需要事先煮软,才能够更好地吸收汤汁,口感更加酥烂。在炒香葱姜等调料时,可以放入一些辣椒增加口感,也可以放入些豆瓣酱提升味道。如果牛蹄筋煮过后仍然有一些腥味,可以在煮的过程中加入些姜片和料酒去腥。炖煮的时间需要掌握,不宜过短也不宜过长,一般约煮1.5-2小时为宜。
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9个月前
蒙古族烤全腰是一道传统美食,下面是一份简单易学的蒙古烤全腰做法,希望能够帮助您成功制作出美味的烤全腰。蒙古烤全腰食材:猪腰子1个生姜适量大葱适量大蒜适量料酒适量生抽适量盐适量红糖适量步骤:将猪腰子洗净,用刀在腰子上划上几道口子,方便腌制入味。切好生姜、大葱、大蒜备用。在一个大碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、红糖,拌匀成腌制汁。将猪腰子放入腌制汁中,按摩腌制入味,放入冰箱腌制6小时以上,越久越入味。取出腌制好的猪腰子,拍干表面的腌制汁。将猪腰子平铺在烤盘上,用铝箔包住猪腰子,并在铝箔上打上几个小孔。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤45分钟。取出烤好的猪腰子,用刀切成薄片,码放在盘中,撒上切好的生姜、大葱和大蒜即可食用。注意事项:在腌制汁中加入足够的盐和红糖可以让猪腰子更加入味。在烤的过程中,可以适当翻动猪腰子,让烤得更加均匀。烤箱温度和时间根据自己的烤箱进行调整,确保烤得透彻但不要烤过头。希望以上蒙古烤全腰的制作方法能够帮助到您,祝您做出美味的烤全腰。
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24个月前
这个不好算的,店面的大小,店面的租金多少钱?转让费多少钱?装修什么样的档次,设备餐具,都有档次的,影响投资的因素太多了,一般的开下来要五十万吧,最好去咨询几家,像吉哆啦什么的,网上有很多信息,多看看几家,听听别人的建议
主要看你的城市和地段,是加盟还是你自己有技术。但是店面至少都要一百万,包括转让费和装修。加上其他的东西。没有三百万基本不可能开张。
每个地区还有吃的店不一样的标准高级餐厅和小料理店的价格就相差几倍之远一般标准是三文鱼刺身小份的38有6片味噌汤12元一碗天妇罗就不一样价格了因为你可以选择蔬菜天妇罗可以选择海鲜天妇罗烤鳗鱼28元这是我吃的小店价格
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2年前

  喝酥油茶

  规矩边喝边添,不一口喝完;若你不想喝,就不要动它;若喝了一半,喝不下了,主人把杯里的茶添满,你就摆着;告辞时再一饮而尽。

  喝青稞酒习惯倒满杯,客人先喝一口;添上,客人再喝一口;再添满,一直要喝三口,最后满杯喝干;而后,能喝的自由喝。

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2年前

  白萝卜是生活中最普通的蔬菜,虽然营养很丰富,但是白萝卜也不是百搭食物,搭配不当轻则呕吐,重则死亡。那么白萝卜不能和什么食物一起同吃呢?下面问道美食网详细给大家介绍一下。
  白萝卜禁忌人群:脾虚泄泻者慎食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
  白萝卜适宜人群:一般人群均可食用。
  白萝卜食物相克表:
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  • 3年前

      对与生粽子是煮的好吃,还是蒸的好吃这个要看你是什么地方的人,如果是南方蒸粽子的方法至少有三种,北方因为粽子是甜的,所以一般就用水煮的。问道美食网现在把关粽子是煮还是蒸好吃的问题详细给在家讲解一下。
      福建吃粽子有两种做法,一个是蒸的一个是水煮的。像北方的大多粽子没有像南方那样原汁原味,北方大多都是甜的,都是水煮的。而南方都是咸的,做法就可以水煮和蒸了。所以北方人不知道有蒸的。水煮的米没有蒸的香粘,蒸的味道不会被水带走。当然你要是北方的就水煮把。
      对于粽子是蒸还是煮的这个问题大家可从下面几个方法来思考:
      1、从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸。
      2、煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。
      3、
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  • 3年前

      
      食材:
      
      鲜百合100克,带子肉125克,生粉适量,盐少许,清酒少许
      
      
      步骤:
      
      1、100克鲜百合洗净备用;整个带子冲洗表面淤泥,撬开壳斜切成片;
      
      
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  • 3年前

      红豆馅绿豆糕的做法
      1.
      绿豆用清水浸泡一夜,泡到豆皮张开裂口就可以了
      2.
      用手不停地抓揉搓豆子,搓去豆皮,清水淘洗搓掉的豆皮轻,会浮在水面,很容易去除干净
      
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  • 3年前

      1、藕洗净,切片,热水焯一下。
      2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。
      3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。更多
      注意事项
      1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
      糖醋藕片
      2、注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。
      3、芡汁勾得要薄一些。
      1、白糖加白醋加水煮开冷透,水量以没过藕片为好。
      2、藕切薄片。
      3、放入水中,再放入冰箱8小时后食用
      有两个做法糖醋藕片怎么炒才更好吃?
      
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  • 3年前

      食材
      原料:内酯豆腐一盒,香菇5个,木耳和猪瘦肉适量
      调料:食用油、酱油、各适量,盐、料酒、水淀粉、胡椒粉各适量、蛋清少许
      方法/步骤
      内酯豆腐撕去包装,放在盘子里入烧开的蒸锅中蒸6分钟左右,蒸好备用。
      蒸豆腐的时候,把瘦猪肉、木耳和香菇均切成小丁备用。
      把肉丁放入容器中,加盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉腌5分钟。
      炒锅热油,放入肉丝煸炒至变色,加入香菇丁、木耳丁。
      倒入料酒、酱油、清水,烧开后,用淀粉勾芡,淋少许香油,起锅倒在蒸好的豆腐上。豆腐脑的做法和配方图
      食材
      食谱热量:15.5(大卡)
      主料
      干黄豆50g
      方法/步骤
      将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。
      
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  • 3年前

      油条糖皮儿
      水面:全麦面粉300克(普通面粉、高筋面粉都可以,不要用低筋面粉)清水170~180克(面粉的吸水性不同,清水要分次倒入,凉水就可以,希望发酵快些的可以用温水)酵母粉5克、小苏打2克、食用油15克、盐3克
      糖面:水面80克,绵白糖20克,干面粉10克
      油条糖皮儿的做法
      1、前一天睡觉前:将面粉放入盆中,放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。
      2、倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入,揉好的面团非常柔软,但是绝不是稀得沾手的那种,和耳垂一样柔软就可以。
      3、再放入15克食用油,将油揉进面团中,刚开始感觉面团会滑腻腻的,揉一揉就看不到油了,只是感觉面团非常的滋润。
      4、将揉好的面团放入盆中盖上饧(静置)10分钟后,再揉一揉就可以盖上发酵了。
      5、将面团发成2倍大,发大一些也没关系。
      6、第二天早上:用手拨开面团会发现有很多的孔洞,面发的很柔软但不是很稀的状态,从盆中取出,因为面团里有油,不会粘的,用手在盆里抹一下就会全部取出
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    3年前

      材料
      山楂1斤、啫喱粉20g、水适量、冰糖20g
      做法
      1、一斤山楂洗净,切半,去掉内核。
      2、榨汁机榨汁绞碎,同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起,加少量的水,中火煮(注意用不锈钢锅或者砂锅,不能用铁锅。另外,不要加锅盖,否则颜色不好看)。
      3、煮到粘稠、软烂,再倒入两大把冰糖,煮到冰糖化开。
      4、20g啫喱粉倒入干净碗中,加少许开水调匀,再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
      5、稍凉,装入干净无油的玻璃贮存罐中,想吃的时候可以挖来吃,或者冲水喝,或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
      
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  • 3年前

      牛羊肉泡馍(老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼)、葫芦头泡馍(春发生)、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田饸饹面、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、捞面、宫廷罐罐面、田庄羊肉面、韩城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糁面、腊八面、拌汤面、箸头面、耀州蘑菇窝窝面、耀州咸汤面、汉中梆梆面、合阳页面、猴头面、麟游血条面、彬州御面、澄城手撕面、浆水面、拨刀面、扶风涎水面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面,搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、米儿面、菠菜面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面、临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县
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    3年前

      1.灯盏糕
      据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。现在,在温州比较有名的是“大王”灯盏糕和“扁头”灯盏糕,以鲍鱼为馅的是最贵的,最普通的就是萝卜丝陷的了,只见师傅先在一个大汤勺里铺一层面浆,用萝卜丝将汤勺填满,再盖上一层面浆。听师傅说那面浆是要恰到好处的,要看起来挺稀,明摆着溢到汤勺外面却流不下来。这样做完以后,再把汤勺伸到沸油底下,“兹啦”一声响,香气就冒出来了。光听着声音就让人直流口水了,更何况那香气;灯盏糕在油里炸到一定程度之后,就需要翻过来了。把汤勺提起来,微颤几下,把油甩掉,再猛地一拎,灯盏糕就在半空中转了一个身,然后稳稳地落回到勺子里。这样高水准制成的灯盏糕,味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
      2.猪油糕
      这其实是一个糯米团,把它摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱,它并没有象温州的其它小吃那样有那种特别通俗的“招牌”店
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    3年前

      赤橙黄绿青蓝紫黑白、比较钟爱绿和黑白这三色的手机壳~网上店铺都可以看看哪种手机壳最防摔谁知道
      如需购买三星产品配件(电池、耳机、智能皮套、充电器、内存卡等),您可通过如下途径购买:1.三星网上商城:进入三星网上商城-配件中购买。
      2.三星手机原装配件商城:关注三星服务”微信公众号,在微信聊天界面-产品与活动-配件商城。
      3.三星各地专卖店。
      4.三星pg电子app的售后服务中心
      美食城打卡机怎么进行操作?
      消费机显示机号和当前的消费类型和日期、时间等信息。
      若持卡人需查询卡余额,可在感应区的有效距离内出示卡,显示屏显示持卡人卡内余额。
      若需消费,输入消费金额,并按[确认]后,消费者出示卡,消费机扣除本次消费额。
      为了方便操作,用户可根据消费需要选择不同的消费模式
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    3年前

      用电饭锅做香菇炖鸡的方法:
      原料:
      鸡半只、香菇5朵、姜5片、干红椒1个、花椒1小把、洋葱1小块、盐10克。
      做法:
      1、香菇用温水泡发,鸡在冷水中浸泡;
      2、泡软的香菇一切为二,备用。鸡斩成大件,冷水多淘洗几次,待水清澈后,冷水上电饭锅,开煮饭档;
      3、锅开后,撇去浮沫,再加一次水,放入调料和香菇,慢炖。
      4、40分钟左右,鸡肉用筷子能扎透,就好了。开保温档,盖上盖子,10分钟就可以了。吃之前,放盐,即可。电饭煲炖鸡汤的做法
      材料:鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量做法:1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.2.电饭锅里放2杯水的量.3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即
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    3年前

      盘点全球各国代表美食你吃过几个?
      摘要:
      美食和旅游往往密切相关,世界上每种文化都会在其食物中得到体现,因此,品尝美食能帮助你广交朋友,理解当地历史、政治和宗教信仰。可以说,品尝当地最具特色的美食是你深入了解一个地方的最佳方式。从著名的北京烤鸭到历史悠久的美国烧烤,下面就让我们来看一下世界十大标志性的美食,在下次旅途中,千万不要错过哦!
      中国:北京烤鸭
      作为一道皇家菜肴,北京烤鸭是中国最具声誉的一个菜式。烤鸭外皮酥脆,色泽红艳,肉质鲜嫩,甜而不腻,是一道不容错过的美味。当然,这道菜的装盘也别具特色,你可以点一整只鸭,厨师们将会在你面前展示烤鸭的切片装盘。首先,你会尝到清甜酥脆的表皮;随后,是鲜嫩多汁的鸭肉片,配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱,你可以品尝到自制的烤鸭卷饼。如果你还没吃饱,可以将剩余的鸭肉炒制或炖汤享用。
      法国:蜗牛
      早在古代,罗马人就开始食用蜗牛,世界很多地方也在食用蜗牛,但是法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其中最为著名的佳肴。法国蜗牛通常是一道开胃菜,混合美味的蒜香欧芹奶油烹制而成。
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    3年前

      主料 
      米粉200克  
      辅料 
      鲜肉丝50克  
      肉丝汤粉的做法步骤
      1、米粉煮开泡软,放入冷水中冲净滤干;
      2、肉丝用生抽、淀粉腌制一会儿;
      3、锅内少许油烧热,加入肉丝煸炒,颜色变了,盛出;
      4、锅里放水烧开,加入滤干的米粉煮开,放入肉丝一起煮;
      5、再加葱、姜、盐、生抽,稍煮开,出锅。
      肉丝汤粉怎么做好吃,肉丝汤粉的家常做法
      主料米粉200克辅料鲜肉丝50克肉丝汤粉的做法步骤1.1、米粉煮开泡软,放入冷水中冲净滤干;2.2、肉丝用生抽、淀粉腌制一会儿;3.3、锅内少许油烧热,加入肉丝煸炒,颜色变
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    3年前

      我的老家在扬州。它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
      我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!
      做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
      富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了
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    3年前

      食材
      主料
      馄饨皮
      200克
      虾仁
      200克
      胡萝卜
      150克
      香菇
      150克
      瘦肉末
      200克
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      料酒
      适量
      料酒
      适量
      虾丸
      适量
      香葱
      适量
      鸡精
      适量
      步骤
      
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