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boowaga

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8个月前
蜜汁叉烧是一道广受欢迎的中式烤肉菜肴,口感鲜美,肉质酥软,下面是蜜汁叉烧的做法和窍门:材料:猪五花肉500克酱油2汤匙料酒2汤匙生姜1片蒜2瓣冰糖2汤匙蜂蜜1汤匙水适量食用色素(可选)步骤:将猪五花肉切成约2厘米宽的长条状;准备一个大碗,加入酱油、料酒、蒜末、生姜末、冰糖、蜂蜜和适量的水,调匀成腌肉的汁料;将肉条放入腌肉的汁料中,用手将汁料均匀地涂抹在肉条表面,腌制至少2小时,或者过夜;取出腌好的肉条,将肉条放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火200度烤制20分钟;将肉条翻面,再涂上一层腌肉汁,放回烤箱中继续烤制20分钟,至表面金黄色即可。窍门:选用好的五花肉:蜜汁叉烧的关键是选用肥瘦相间、带有一定分层的五花肉。这种肉质口感鲜美,又不会太油腻。切肉时注意方向:切肉时要注意肉纹的方向,将肉条切成横着纹路的长条,这样肉烤出来口感更好,不容易过于干燥。腌制时间要充分:腌制时间越久,肉的味道越入味,口感越好。所以最好是提前一晚开始腌制,时间充分。翻面涂抹腌肉汁:翻面涂抹腌肉汁时,要用刷子将汁料均匀涂抹在肉条表面,这样能够使汁料更好地渗透进肉里面,使肉的口感更加鲜美。
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2年前
中山路定安夜市可能"变身"台湾小吃专业街


台湾菜:由于自身临海的地理优势,所以主料多以海鲜为主。台湾菜融汇了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,并受荷兰、日本的文化影响,结合本地物产及食俗发展而成,口味清淡,菜品精致
经典台菜:台湾卤肉、三杯鸡、花生猪脚、台南炸豆腐、卤肉饭、台南担仔面、蚵仔煎、烧烤乌鱼子、菜脯蛋、台湾香肠等

台味店家:
台湾汉宫姜母鸭:莲花凌香里
陶乡涮涮锅
音乐厨房(台湾料理店):海后路
老西儿:江头东方巴黎广场
台三兴卤味王:后滨路
怀乡餐饮:白鹭洲路
台湾牛妈妈红烧牛肉面:凤屿路
台湾万峦猪脚:嘉禾路宝龙中心
阿琼姐台湾小吃:思明南路
旗山老街台湾料理:湖滨南路
合记汕头牛肉店:嘉禾路宝龙中心
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2年前

  绍式虾球又名蓑衣虾球是杭州知味观的特色菜,相信去杭州玩的朋友都不会错过这道菜的,那么绍式虾球是什么菜系呢?在杭州答案当然属于江浙菜系了。
  .“绍虾球”又名蓑衣虾球,是绍兴的传统名菜,已有100多年的历史。据史料记载此菜原名“虾肉打蛋”,是绍兴丁家弄福禄桥堍,一爿专营绍兴正宗菜点的雅堂酒店的看家菜肴。因其风味独特而久销不衰,后经厨师进一步的研究改制发展而成现今的“绍虾球”。
  问:绍式虾球是什么地方的菜?
  答:绍式虾球是浙江省杭州市知味观的特色佳肴。
  问:绍式虾球属于什么菜系?
  答:绍式虾球属于江浙菜系。
  现在大家知道绍式虾球是浙江杭州的特色菜了,那么在玩qqq餐厅的朋友可以去抢答了,江浙菜系肯定是正解答案了。
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      最近皮肤科医师、细川桃(预防医学谘询家分析得出好好睡眠不只无病还能救命,而且!生长贺尔蒙的活性可以让你变得更加年轻。分泌“生长贺尔蒙”相当重要!
      制造新细胞不可或缺的就是生长贺尔蒙。它能促进细胞成长,修复受损细胞和组织,让细胞组织再生。同时具有恢复疲劳、燃烧脂肪、提高免疫力等效果,是打造健康肌肤和身体的关键。而生长贺尔蒙分泌最旺盛的时间,就在睡着后2小时的非快速动眼期睡眠。即非快速动眼期就是脑部处于确实休息、深层睡眠的状态。而深层睡眠就是退黑激素分泌的条件。
      退黑激素本身会调整生理时钟,具有抗氧化和强化免疫的作用,要产生退黑激素,就必须要有血清素。血清素在日光下运动会较活泼,晚上就能促进退黑激素分泌。这些贺尔蒙都是在固定的时间分泌,和生长贺尔蒙一样,都受到
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    3年前

      用料 
      猪肉  克100  
      葱  根1块  
      鸡蛋  2个  
      面  适量  
      水  适量  
      彩椒  黄红个一块  
      胡萝卜  一块  
      鲜虾  2只  
      香菇酱  一袋  
      肉丁炸酱面的做法 
      成品,有食欲吗,下面是步骤
      
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      中秋节的饮食习俗
      1、月饼
      提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。回到家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。
      2、菱角
      中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。
      3、栗子
      秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋
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    3年前

      主料
      豆腐(一块)臭豆腐(2块)
      调料
      熟芝麻(适量)辣椒粉(适量)油(适量)盐(少许)淡味生抽(适量)
      厨具
      无
      1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
      2把豆腐切厚片。
      3撒少许盐腌渍5分钟。
      4调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。
      5把熟芝麻压碎。
      6锅中放油烧热。
      7放入腌渍好的豆腐炸制。
      8炸至两面金黄。
      9炸好的豆腐捞出备用。
      10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁,放入盘中。
      11摆一层豆腐后,撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。
      12做完之后,即可食用。炸豆腐的酱怎么做?
      可以买市售的黄豆酱用油炒一下加水然后加入味精酱油盐糖然后淋入水淀粉煮至合适的浓度即可仙踪林炸豆腐的酱汁如何调配
      蒜米50
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    3年前

      柚子肉加蜂蜜可以做成蜂蜜柚子茶。
      《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
      主要功效
      蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
      蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素c比较高,有一定的美白效果。
      蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
      蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素c与l-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较
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    3年前

      食材用料
      腊肠三根
      豆腐一块
      金针菇250克
      粉皮50克
      彩椒一个
      油适量
      姜一片
      蒜一瓣
      盐适量
      鸡精3克
      耗油适量
      葱适量
      味极鲜酱油适量
      醋适量
      腊肠抄金针菇的做法
      1.准备好食材
      2.豆腐切块,姜切片,蒜切沫,葱切段,金针菇去掉尾部洗一下,散开,腊肠切好,粉条用冷水提前泡五分钟,彩椒切块。
      3.油,适量,待油七成热时,放入姜片,待抄出香味,倒入豆腐,待豆腐炒制微黄色时,加盐
      4.然后把泡好的粉皮,金针菇倒入锅中,加酱油,加醋,翻炒一下。
      5.然后加彩椒,倒耗油,翻炒一下,出锅时倒点鸡精如何做油焖金针菇?
      【主料】金针菇
      【配料】腊肠、葱、小米辣
      【调料】油、盐、糖等。
      【做法】
      1、金针菇切掉头,洗净。
      
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  • 3年前

      玉米鱿鱼排骨汤属于家常菜菜谱,主要原料是鱿鱼、玉米、排骨;工艺是煮,制作难度简单。
      玉米鱿鱼排骨汤的原料:鱿鱼、玉米、排骨;
      玉米鱿鱼排骨汤的配料:姜、盐
      玉米鱿鱼排骨汤的做法:
      1、玉米,鱿鱼干(干的鱿鱼须),排骨;
      2、玉米斩成小段;
      3、排骨放到开水里煮一下,去血水洗净;
      4、鱿鱼须泡洗一下,切成小段,放到电炖锅里,排骨也一起放入,同时放入姜片;
      5、加水;
      6、盖上盖子炖两个小时;
      7、放入玉米再炖一个半小时;
      8、放入盐即可,不用放味精和别的调料了;
      9、可以吃了;
      温馨提示:
      一般人群均可食用。
      1、煲汤加点干的海货,味道很鲜美
      2、鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。玉米鱿鱼排骨汤怎么做才好吃
      玉米鱿鱼排骨汤做法
      主料
      排骨300g干鱿鱼1个
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  • 3年前

      主料2人份
      大米3人份、香肠3根
      辅料
      柿子椒1小个、土豆1个、胡萝卜2小根、芦笋1小段
      调料
      橄榄油适量、豆油适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺
      三十分钟成就的饭菜一锅出~~~香肠煲仔饭(铸铁锅版)第一次先从最简单的来吧,看了看冰箱里的存货,做了这个香肠煲仔饭,试用结果那叫一个满意,时间超短,三十分钟后,香喷喷的饭菜就一锅出了,真正地省时省事啊,味道也没得说,小朋友边吃边给予我肯定,满满一大碗一扫而光~
      煲仔饭步骤1
      所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用
      步骤2
      煲仔饭的做法大全
      铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油
      步骤3
      米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第一节的二分之一偏上一点点)
      步骤4
      煲仔饭的做法
      中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了,把香肠、土豆和胡萝卜放进去,改小火继续焖十分钟
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      手工肉圆的做法
      主料
      猪肉馅
      500g
      辅料
      白糖
      适量
      盐
      适量
      大葱
      适量
      五香粉
      适量
      鸡蛋
      1个
      面粉
      适量
      淀粉
      适量
      适量
      姜蓉
      适量
      步骤
      1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉
      2.加一勺姜蓉
      3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌
      4.加一勺盐
      5.加一大勺白糖
      6.加适量鸡精
      7.加了适量的调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打
      8.把全部肉馅都摔打后,加入一个鸡蛋,继续搅拌
      9.加入适量面粉,再搅拌
      10.加入玉米淀粉,继续搅拌
      11.把肉馅继续搅拌,使之上劲
      12.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤
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    3年前

      烧烤的配方及烧烤流程
      一、选料
      凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,等各类食品都能用此法腌泡烤制。,
      二、配方
      1、肉串类:
      5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
      配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70-90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
      将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
      配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70-90克,精盐36克,秘制油、特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
      将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。
      注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
      两种配方任你选用,
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    3年前

      蘑菇炒鸡块是一道非常好吃的家常菜,味道浓郁,口感很棒,大家不妨做来尝尝。现将蘑菇炒鸡块的做法详细介绍如下,供朋友们参考。两种不同做法任你选择,希望你能创造出更好吃的蘑菇炒鸡块。
      蘑菇炒鸡块一:鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量。鸡洗净沥水切小块、香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段。锅中放油,8成热后放入鸡块,大火翻炒,煸去鸡肉的水分,一直炒到鸡肉表面略焦。
      放姜葱,小火继续拌炒8到10秒。加料酒,小火翻炒两到三下。放香菇,拌炒至断生。加适量蚝油、生抽、盐、糖(少许即可,蚝油是带甜味的)。大火拌炒至完全入味。出锅前滴上几滴芝麻油即可。
      说明:酱油尽量用生抽,量也不用放太多,因为鸡块不用上色的很厉害,要在最大程度上保证香菇蘑菇原本的颜色,鸡肉的色泽也要跟其保持一致。蘑菇炒鸡块二:嫩鸡一只,洋葱半个,蘑菇一斤,蒜一头,姜一块,葱5根,黑胡椒酱一瓶,酱油,水淀粉,盐,味精,食用油各适量。鸡切块,抹少许盐后下6成热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二,下开水煮一分钟后捞起待用。洋葱且成块,葱切成3厘
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    3年前

      核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱清爽凉菜
      口味:酸辣味核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料:主料:熟鸡蛋500克。
      辅料:生菜叶500克。
      调料:核桃少司350克。(备氯亚明水少许)核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色:酸香微辣,咸鲜清爽。教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做,如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟,用冷水冲洗干净,沥尽水分,摞起压平,用刀沿直径切开,码入圆盘内。2.将熟鸡蛋去皮,用蛋夹切圆片,码在生菜叶上,浇上核桃少司即成。拌生菜的做法详细介绍菜系及功效:私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱
      口味:清香味工艺:拌拌生菜的制作材料:主料:生菜(团叶)250克
      调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克拌生菜的特色:鲜嫩色美,清香爽口。教您拌生菜怎么做,如何做拌生菜才好吃1.将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;
      2.大
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    3年前

    朋友以字拆析,大概就是月入同水平,不平则不同友 。 小姐你好:还是按那个一万八的套餐上菜 。

    发朋友圈配文

    那要看你自己想表达点什么了。

    例如女生想表达喜欢美食,又担心体重,幽默自嘲,可以配文:——好吃的螺蛳粉万里挑一,有趣的灵魂一百多斤。

    也可以说说你自己的感受啊,比如螺蛳粉的色香味如何,就餐环境如何,老板是不是友善有趣等等。

    只是信口说说的打个比方,仅供参考。

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    3年前

      主料:羊腔骨2000g。
      辅料:盐适量,水适量。
      步骤
      1.羊腔骨下开水中淖烫。
      2.捞出再次清洗控水。
      3.锅内坐水下羊骨。
      4.大火煮开。
      5.撇去浮沫转小火慢炖。
      6.汤汁亮白,羊骨炖熟,加盐调味即可。
      做法,酱焖羊腔骨怎么做好吃
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    3年前

      位于贵州黎平县地坪乡的花桥,横跨在美丽的南江河
      花桥
      上,桥身长约70米,宽
      花桥
      约4米,距水面高8米。桥上建有三座桥楼,中楼高约5米,是一座五重檐四角攒尖顶的鼓楼,顶上安装有葫芦宝顶,桥两端是三重檐歇山顶高约3米的鼓楼。桥翼角巧装套兽,横廊顶脊装饰泥塑鸯鸯、凤凰。廊内两侧绘有侗
      花桥
      族风俗画和花鸟山水画,形象生动。桥北端配建一座高约9米的六角攒尖顶的风雨亭。亭中常住着一位老人,他一年四季从早到晚,在这里沏上茶水,供来往行人饮用。桥的柱头上挂着一捆捆由热心的侗族妇女扎制的草鞋,为行人提供方便。隆冬季节,寨里的人还轮流挑柴来生火,供行人歇息时取暖。这些暖人的情意,显示了侗族人民乐于助人,热情待客的美德。
      芷江侗族自治县的花桥
      湖南省芷江侗族自治县有一座现今中国最大的风雨桥,名龙津桥。这座横卧在舞水上的风雨桥始建于明代万历十九年(1591年),400多年来经过多次损毁和多次重建,一直是湘黔公路的交通要塞,是商贾游客往来云
      花桥
      集的繁华之地,史称三
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      豆花泡馍、柿面糊塌、宝鸡茶酥、岐山臊子面、洋芋搅团、豆花子、莜麦粥、牛肉面片、漏鱼子、杠子面。有关宝鸡市的美食?
      宝鸡美食第一碗,老少皆宜臊子面;酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫谄。
      宝鸡美食第二碗,岐山面皮理当先;洗粉过罗出美味,酸醋油辣提味蒜。
      宝鸡美食第三碗,醒软拉细棒棒面;巧手婆娘个个会,好吃全在啪啪拌。
      宝鸡美食第四碗,粗粮细作数搅团;七十二搅黄金羹,热蘸凉鱼鳖叫唤。
      宝鸡美食第五碗,豆花泡馍最保健;白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
      宝鸡美食第六碗,荞面凉粉吃兮谄;切块掳条酸辣好,酷暑大夏降燥烦。
      宝鸡美食第七碗,羊肉泡馍味道典;肉烂汤浓骨头酥,数九一碗脱毛衫。
      宝鸡美食第八碗,碓窝砸的洋芋粘;酸醋辣子油泼蒜,吃的妹子乱跳团。
      宝鸡美食第九篇,文王锅盔一搂圆;皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。
      宝鸡美食第十篇,油面茶酥黄金煎;外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉擀面皮煲仔饭猪扒饭等等我就吃过这几个!位于金陵桥西边上!消费2
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    3年前

      炸鸡胸脯肉的做法
      1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜
      2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味),然后切成小手指粗细的条(太胖的手指就相应的细一点)
      3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料(味极鲜酱油15克、料酒5克、盐1克、色拉油5克、花椒粉少许)抓匀,喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉,腌制2
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